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CALLAS

£18.90

Bianco ottenuto da Malvasia di Candia Aromatica in purezza, affinata per sei mesi in acciaio. E’ un vino intrigante con naso ampio e intenso, su note floreali e aggrumate di grande finezza. Al palato è morbido ed equilibrato con un lungo finale aromatico e minerale.

Varietà 100 % Malvasia di Candia aromatica
Esposizione Est
Altimetria 230/300 mt
Tipologia del suolo Terreni calcareo argillosi
Densità degli impianti 6000 piante/Ha
Sistema di allevamento Guyot semplice
Resa per ettaro 60 q.li
Epoca di vendemmia Settembre
Età media del vigneto 9 / 30 anni

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COD: AB00145 Categoria:

Descrizione prodotto

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore Giallo paglierino carico con riflessi verdognoli.
Naso Ampio e intenso, su note floreali, violetta bianca e biancospino.
Bocca Di ottima struttura, morbida ed equilibrata con aromi intensi e bene espressi. Finale lungo ed elegante.
Temperatura di servizio 10-12°C
Abbinamento Eccellente con prosciutti di lunga stagionatura e Culatello di Zibello. Ottima anche abbinata a pesce e crostacei di sapore intenso, foie gras e formaggi grassi o erborinati.